Cassata Siciliana


Cassata Siciliana


Modalità di spedizione possibili: Consegna 24/48h EU, Consegna 24/48h IT

 

Prodotto d'eccellenza della Pasticceria Siciliana, e di quella palermitana in particolare, la Cassata Siciliana è una torta a base di ricotta fresca, di puro latte di pecora, che riempie l’interno amalgamata con dolcissime gocce di cioccolato. Il bordo è formato da rettangoli di pasta reale (marzapane) e pan di spagna e infine è ricoperta da una colata di zucchero fondente e decorata con  frutta candita ed è piena di tradizione. Infatti, la sua nascita risale alla dominazione araba in Sicilia e da quel momento ha subito un costante processo evolutivo che la ha arricchita di volta in volta di nuovi ingredienti, nel periodo normanno fu inserita la pasta reale mentre in quello spagnolo furono introdotti pan di spagna e cioccolato e, infine, il periodo barocco che aggiunse i canditi, hanno reso la Cassata Siciliana un'eccellente prelibatezza apprezzata oggi in tutto il mondo!

La Cassata Siciliana è stata ufficialmente riconosciuta dall'assessorato regionale delle politiche agricole quindi inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) conservata presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MIPAAF)

 

Puoi acquistare le Cassate Siciliane nei formati da 1,5 kg e 2 kg, ricavando circa 12 gustose porzioni con il formato da 1,5 kg e circa 16 porzioni con il formato da 2 kg.

Le spedizioni avvengono con mezzi refrigerati che garantiscono la tenuta della catena del freddo fino alla consegna.

 

 

                  
 

 

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